Tapai Singkong setelah di bungkus |
Alat dan Bahan :
1. Singkong 1 kg
2. Ragi Tape secukupnya
3. Daun Pisang secukupnya
4. Tusuk Gigi secukupnya
5. Baskom 1 buah
Cara Kerja :
1. Kupas, potong, dan kukus singkongknya terlebih dahulu, setelah itu angkat masukkan ke dalam baskom
2. Tumbuk Ragi, kemudian ayak ragi tersebut di atas kukusan singkong tadi. Kemudian ratakan serbuk raginya.
3. Setelah rata, masukkan potongan-potongan singkong ke dalam daun pisang dan kemudian tusuk dengan tusuk gigi. Dianjurkan agar daun pisangnya di rebus terlebih dahulu, agar mempermudah proses lipat melipat.
4. Tunggu selama 3 hari, dan tape siap dikonsumsi.
--------------------Selamat Mencoba --------------------